活力鍋で作ると薄味でも野菜の旨味が半端ない【塩肉じゃが】

活力鍋を使って塩肉じゃがを作ってみました。
野菜は皮を剥かずにそのままで、調味料も最低限に抑えました。
かなり薄味ですが、野菜の旨味が引き出せ健康にもよさげです。

材料（3人分）

• 牛肉（200g）
• ジャガイモ(5個)・・・大きめに切る
• 玉ねぎ（1個）・・・大きめに切る
• にんじん（1本）

※材料の量にはあまりこだわらず、食べたい物を食べたいだけ（常識の範囲内で）入れればOK。

調味料

• 水200cc
• みりん（大さじ1）
• 酒（大さじ1）
• 味覇（小さじ1）
• 塩（小さじ1）

作り方

1. 材料と調味料を活力鍋に入れる
2. 赤いオモリをセットして強火で加熱
3. オモリが振れたら火を止める
4. 器に盛って軽く塩こしょうを振る

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