【コーヒー入り牛乳食パン】ツインバードのホームベーカリーBM-EF36を使用

ホームベーカリー

こんにちは@ぽちゃさん.です。
誰も興味のないオッサンのブログにお付き合い頂きありがとう。

食パンの生地にインスタントコーヒーを混ぜ込んだら、ほんのりと苦味を感じる食パンになりました。

コーヒー好きの@ぽちゃさん.にはたまりません。(^_^)v

更に牛乳パンにすると中身がふっくらと柔らかく焼き上がるので、まるで高級な食パンのように出来上がっちゃいます。

何も付けなくても美味しく食べられるのですが、更に美味しくなる方法も一緒に紹介しますね。

材料（1斤）と投入順序

  1. インスタントコーヒー（10g）
  2. 牛乳（230g）
  3. グラニュ糖（20g）
  4. 塩（5g）
  5. マーガリン（30g）
  6. 強力粉（300g）
  7. ドライイースト（3g）

使用したホームベーカリーと設定

更に美味しくするために

このパンをこねている途中でホームベカリーの蓋を開けると、コーヒーの良〜い香りが漂います。

これが焼き工程に入ると、部屋中コーヒーの香りにつつまれて更に幸せな気持ちになるのは@ぽちゃさん.だけではないはず。

そんなコーヒー入り牛乳食パンでも、少し苦くて食べにくいという人もいることでしょう。

そんなときにはホイップを挟むといいですよ。

コーヒーの苦味とホイップの甘味が良いアクセントになり、かなり美味しくなります。

ただ、このときは6枚切りなので分厚くて食べにくかったですけど…^^;

もう少しパンを薄く切ったほうが良かったかな？

 

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