こんなに簡単に作れるなんて知らなかった【液味噌】

その他料理

こんにちは、ぽちゃさんです。
誰も興味のないオッサンのブログにお付き合い頂きありがとう。

ぽちゃさんは季節に関係なく味噌汁が大好きです。
でも我が家の家族ときたら、夏になると暑いからと徐々に味噌汁を敬遠しだします。

だから、気温が高くなるにつれインスタント味噌汁を一人分作っては寂しく啜っていました。

ある時、ふとインスタント味噌汁を自分で作れないかなとネットで検索してみると、液味噌を使うと簡単に作れる事を知りました。
それになんと液体味噌まで、自分で簡単に作れることも知りました。

という事で、今回は液味噌を自分で作ってみました。

このページの内要

材料

材料を火にかける

鍋に味噌以外の材料を入れて、3分間煮詰めてアルコール分を飛ばします。

味噌を溶く

鍋に味噌を入れて溶き、そのまま冷まします。

ペットボトルで保存

ある程度冷めたらペットボトルに移し替え、完全に冷めたら冷蔵庫で保存します。
約1週間くらい持つそうです。