油揚げがカリッとして旨い!好みのドレッシングで食べる【豚しゃぶと油揚げのサラダ】

材料(3人分)

ドレッシング

作り方

  1. にんじん1本(120g)を皮を剥かずに輪切りにし耐熱ボウルに入れて水(大1)をふる
  2. 軽くラップをかけて電子レンジで3分(500W)加熱し余分な水分は捨てる
  3. キャベツを粗めの千切りにする
  4. 油揚げをトースターで4分間焼き短冊に切る
  5. 豚肉を熱湯で色が変わるまで、しゃぶしゃぶしてザルに取り出す
  6. 全ての材料を混ぜ合わせる
  7. 器に盛り好みのドレッシングをかける
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